Barraquito jest specjalnością jednej z Wysp Kanaryjskich - Teneryfy. Jest pyszna, prosta w przygotowaniu a jednocześnie widowiskowa. Gotowy napój składa się z kilku warstw: zagęszczonego mleka, espresso, oraz pianki. Do przyrządzenia Barraquito oryginalnie używa się likieru 43 lub Tia Maria jednak nie we wszystkich sklepach znajdziemy te alkohole ale nie martwcie się, do Barraquito można użyć każdego słodkiego likieru.
Z czego pijemy? Barraquito pijemy ze szklaneczek do espresso.
Kawa Barraquito - składniki /1 porcja/
½ gorącego espresso
¼ słodzonego zagęszczonego mleka
1 kawałek skórki cytryny bez konserwantów
2 łyżki likieru 43 lub Tia Maria
¼ pianki z mleka
cynamon do posypania zgodnie z upodobaniem
Przygotowanie:
Do szklanki wlewamy zagęszczone mleko, następnym krokiem jest dodanie likieru a następnie espresso. Likier możemy dodać wlewając go małymi porcjami łyżeczką albo wymieszać go razem z espresso (według uznania). By kolejna warstwa nie wymieszało się z poprzednią wlewamy ją po tylnej ściance łyżki która powinna niemal stykać się z powierzchnią poprzedniej warstwy. Wkładamy kawałek skórki z cytryny. Trzecią i ostatnią warstwę tworzy spienione mleko. Zanim dodamy je do kawy po spienieniu odstawiamy je na minutę by mogła oddzielić się pianka, którą następnie nakładamy łyżeczką na kawę. Na koniec posypujemy cynamonem według upodobań.
Uwaga! Jeśli nie posiadacie spieniacza do mleka możecie użyć gorącego mleka.
Pliki cookies i pokrewne im technologie umożliwiają poprawne działanie strony i pomagają nam dostosować ofertę do Twoich potrzeb. Możesz zaakceptować wykorzystanie przez nas wszystkich tych plików i przejść do sklepu lub dostosować użycie plików do swoich preferencji, wybierając opcję "Dostosuj zgody".
W tym miejscu możesz określić swoje preferencje w zakresie wykorzystywania przez nas plików cookies.
Te pliki są niezbędne do działania naszej strony internetowej, dlatego też nie możesz ich wyłączyć.
Te pliki umożliwiają Ci korzystanie z pozostałych funkcji strony internetowej (innych niż niezbędne do jej działania). Ich włączenie da Ci dostęp do pełnej funkcjonalności strony.
Te pliki pozwalają nam na dokonanie analiz dotyczących naszego sklepu internetowego, co może przyczynić się do jego lepszego funkcjonowania i dostosowania do potrzeb Użytkowników.
Te pliki wykorzystywane są przez dostawcę oprogramowania, w ramach którego działa nasz sklep. Nie są one łączone z innymi danymi wprowadzanymi przez Ciebie w sklepie. Celem zbierania tych plików jest dokonywanie analiz, które przyczynią się do rozwoju oprogramowania. Więcej na ten temat przeczytasz w Polityce plików cookies Shoper.
Dzięki tym plikom możemy prowadzić działania marketingowe.